हर व्यक्ति की उम्र (Age) , लंबाई (Height) और उसका वजन (Weight) अलग-अलग होता है । लेकिन हर व्यक्ति की उम्र के अनुसार उसका वजन होना चाहिए । वजन कम या ज्यादा होना आपके लिए शरीर में कई बीमारियां पैदा कर सकता है । शरीर के लंबाई के अनुसार इंसान की उम्र का अंदाजा लगाया जा सकता है और उसकी लंबाई से उसका वजन का अंदाजा लगाया जा सकता है । यह सभी एक दूसरे से आपस में जुड़े हुए होते हैं । हम आपको इस पोस्ट में बताएंगे कि पुरुषों के लिए और महिलाओं के लिए उनकी ऊंचाई के अनुसार उनका कितना वजन होना चाहिए । वजन छोटा गठन (Small Formation), मध्यम गठन (Middle Formation) और बड़ा गठन (Big Formation) के अनुसार होगा । आप टेबल को देखकर अपना वजन और लंबाई का सही विश्लेषण (Analysis) करें । साथ ही इस पोस्ट में हम कैलोरी (Calories) और खाद्य पदार्थ की तालिका (Table of Food ingredients) प्रदर्शित करेंगे, जो यह दर्शाइए आएगी कि कौन से खाद्य पदार्थ में कितनी कैलोरी, वजन, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा होती है । हम आपको 2000 कैलोरी शक्ति और 2500 कैलोरी शक्ति (calorie power) के अनुसार बताएंगे, आप कैलोरी शक्ति, लंबाई और वजन के अनुसार टेबल को देखकर अपना विश्लेषण जरूर करें ।
व्यक्ति को अपनी कद-काठी (लम्बाई) व कार्य के अनुसार निर्धारित कैलोरीज (शक्ति की माप) भोजन दिनभर में लेना चाहिए।
कच्ची गाजर, गाजर का जूस (थोड़ा पालक, अदरक व नीबू मिलाकर, खजूर, खजूर की खीर, अखरोट, बादाम व मुनक्के (भिगोकर), छुहारा, बथुआ-मेथी व सरसों का साग, खीरे का रायता, आंवला (शहद से), अमरूद, सेब, केला, मूली, शलजम, पत्तागोभी, अंकुरित चने, अंकुरित गेहूं व अंकुरित मूंग, ढोकला (दाल का), दलिया (गेहूं का) तथा ऐसी ही अन्य वस्तुओं का पर्याप्त मात्रा में सेवन करना चाहिए लेकिन आवश्यकता से अधिक भोजन करना हानिकारक होता है।
प्रातःकाल एक गिलास गुनगुने पानी में आधा नीबू व शहद मिलाकर लेने से कब्ज, मोटापा व आलस्य दूर होता है।
कभी-कभी शरीर में आवश्यक विटामिनों व लवण तत्वों (मिनरल्स) की कमी होने पर भी शरीर रोगग्रस्त हो जाता है। ऐसे में इन तत्वों की कृत्रिम आपूर्ति आवश्यक होती है। योग्य चिकित्सक की देखरेख में ये तत्व गोली, कैप्सूल, सिरप के रूप में लिए जा सकते हैं। किंतु ध्यान रखें कि विटामिनों की अधिकता भी घातक होती है और अनेक रोगों को जन्म दे सकती है। अतः योग्य चिकित्सक से परामर्श करके रोग निवारण होने तक ही इनका सेवन करें।
इस टेबल में पुरुष और महिलाओं के लिए अलग-अलग लंबाई उनके शरीर की संरचना के अनुसार उनका वजन किलोग्राम में बताया गया है जो कि उनके शारीरिक गठन जैसे छोटा गठन, मध्यम गठन व बड़ा गठन के अनुसार है । आप अपनी लंबाई के अनुसार और अपने शारीरिक गठन के अनुसार अपना वजन का ग्रुप देखें । यही नियम महिलाओं के लिए भी लागू होगा ।
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Table of Height-Weight for men and women by Healthcruz |
कैलोरी और खाद्य पदार्थ की तालिका (Table of Calorie and Food Ingredients) :
इस टेबल में 2000 कैलोरी शक्ति और 2500 कैलोरी शक्ति के अनुसार खाद्य के प्रकार, उनका वजन, उनमें पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा व कैलोरी की मात्रा दर्शाई गई है । आप प्रत्येक खाद्य पदार्थ की वजन के अनुसार उन में पाए जाने वाले पोषक तत्वों की मात्रा देख सकते हैं । व उसके अनुसार आप अपना प्रतिदिन का भोजन अच्छे पोषक तत्वों के साथ तैयार कर सकते हैं । आपको दिन में कितना पोषक तत्व लेना चाहिए, यह आप टेबल को देखकर निर्धारित करें । हमेशा संतुलित और स्वस्थ भोजन करें ।
जैसा कि ऊपर दर्शाई गई टेबल में आपने देखा होगा कि खाद्य के प्रकार गेहूं का आटा, डबल रोटी, सब्जी , दाल, गाय का दूध, पनीर, तेल व घी, फल, नमकीन - बिस्कुट बताए गए हैं, जिसके सामने उनका वजन लिखा हुआ है, उनके वजन के अनुसार ही आगे पोषक तत्वों की मात्रा दर्शाई गई है । अगर आप इन खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ाते हैं तो इन में पाए जाने वाले पोषक तत्वों की मात्रा भी बढ़ जाएगी ।